ダイエットのために、炭水化物を抜いたり、野菜だけを食べたり、極端に摂取カロリーを減らしたりしていませんか?
でもその行為、実はダイエットには逆効果かもしれません……。
なぜなら、効率よく痩せるためには最低限カロリーを摂取する必要があるんです。
詳しくはこちらの記事で説明していますが、カロリーを取らなさすぎると、カロリーの消費量が減り、太りにくい体になってしまいます。
でも、ただ適正なカロリーを摂取すればいいというわけではありません。
必要なカロリーを摂取しつつ、バランスの良い食事を取る必要があります。
栄養バランスの偏った食事をしていると、肌や髪の艶が失われてしまったりと、美しさを損ないます。
カロリーだけに目を向けず、栄養バランスのとれた食事をとることが健康的に美しく痩せるために大切です。
バランスの良い食事を取るために、気をつけて欲しいのが最近よく耳にするようになったPFCバランスです。
なぜバランスの良い食事が必要なのか?
具体的にバランスの良い食事やPFCバランスについてお話しする前に、なぜ、美しく痩せるためにバランスのとれた食事が必要なのか?について説明します。
それは栄養素にはそれぞれ別の役割があるからです。
例えば三大栄養素と言われる、タンパク質・脂質・炭水化物はそれぞれ
- 血や肉をつくる(タンパク質)
- 細胞の膜やホルモンの材料になる(脂質)
- 主なエネルギー源になる(炭水化物)
という役割があります。
そのため、どれかが不足してしまうとこれらの役割を正常に果たせなくなります。
これは健康だけでなく、肌や髪などの美容にも影響を及ぼします。
例えば、
タンパク質不足は、肌や髪、爪のコラーゲン量の減少を引き起こします。
脂質不足は、肌や髪の乾燥を引き起こします。
炭水化物不足は、エネルギー不足を引き起こし、代わりに筋肉やお肌にあるタンパク質をエネルギーとして使うことになってしまいます。それにより、筋肉が減少し太りやすい体になったり、肌のハリが失われたりします。
すなわち、健康的に美しく効率よく痩せるためには、バランスの良い食事が必要不可欠なのです。
バランスの良い食事とは?
では、栄養バランスのとれた食事とはどんなものなのか?
三大栄養素である、タンパク質・脂質・炭水化物をこちらのバランスでとるのが望ましいと言われています。
タンパク質 | 13〜20% |
脂質 | 20〜30% |
炭水化物 | 50〜65% |
このタンパク質(Protein)・脂質(Fat)・炭水化物(Carbohydrates)のバランスを、PFCバランスといいます。
具体的にそれぞれ何gずつとればいいのか?
簡単に計算できるフォームを作成しました!
1日の理想の摂取カロリーから、PFCをそれぞれ何gとれば良いかを計算してくれます。
※こちらの計算機は、厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2020年版)」を参考にして作成しております。
ちなみにご飯・卵・トマトに含まれるPFCは下記のようになっています。
食材 | エネルギー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) |
卵1個(50g) | 76 | 6.2 | 5.2 | 0.2 |
ごはん(150g) | 234 | 3.0 | 0.3 | 51.9 |
トマト(165g) | 33 | 1.16 | 0.17 | 7.76 |
毎日の食事を計算し続けるのは大変だと思うので、最初だけでも計算しながら食事内容を考え感覚を養っていきましょう!
まとめ
今回は、健康的に美しく痩せるためのバランスの良い食事の重要性について説明しました。
栄養不足は美を損なうので、バランスの良い食事をとることは非常に重要です。
ぜひ、カロリーだけにとらわれず、PFCバランスをのとれた食事をとるように心がけましょう!
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